Qual a diferença entre destilação simples e sifonação?

É a mesma coisa? São nomes alternativos? Qual é a diferença?

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Olá, Eduarda o/

Não é a mesma coisa !!!

A destilação simples é um processo de separação de mistura homogênea líquido-líquido ou sólido-líquido (a maioria dos casos), onde a solução é aquecida e o líquido de menor temperatura de ebulição evapora, esse vapor passa pelo condensador onde torna a virar líquido e assim chega a um outro recipiente, onde é coletado. O sólido ou o outro líquido, agora sem a presença do líquido coletado, permanece no béquer inicial. Veja o esquema abaixo:

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A sifonação é tipo uma decantação, porém é utilizado um sifão, um cano curvo, uma mangueira, para separar misturas heterogêneas sólido-liquido ou até mesmo liquido-liquido. O sifão realiza a sucção do líquido de um recipiente, onde está a mistura, e o transfere para um outro recipiente resultando na separação da mistura heterogênea. Veja o esquema abaixo:

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muito obrigada!! :))