Fluorescência e fosforescência

Qual a diferença entre esses dois termos: fluorescência e fosforescência?
Esse é o motivo de fogos de artifícios liberarem luz muito rápido, enquanto aqueles adesivos de escuro demoram mais para “perderem” a luz?
Porque, se o elétrons estão voltando para seu estado fundamental, qual é o motivo de demorarem mais em um do que o outro?